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2024-01-30 16:43:59
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均衡膳食营养
意大利面含有碳水化合物,以及卵白质、铁、膳食纤维、钾和B族维生素等,在制作时还可添加肉类蔬菜作为辅料,能够资助平衡营养。
低GI主食,健康优选
低GI主食是指含可利用碳水化合物,且血糖生成指数(GI) 低于55(含)以下的食物,这种碳水化合物在人体内慢消化、慢升糖、饱腹感强,以硬质小麦粉制成的意大利面就属于这种食物。因此,它是血糖、血脂、血压异凡人群和减肥、健身人群的优选食物,也是健康人群每天可以搭配食用的美味佳选。
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意面及酱料工艺
意面及酱料工艺杜兰小麦(Durum wheat),又称“硬粒小麦”,占全球小麦产量的5%~8%。质地坚硬,具有高密度、高卵白质、高筋度的特点,用它制成的意大利面
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起源及生长简单来讲,有人主张:它起源于中国,由马可·波罗带回意大利,后流传到整个欧洲,也有人主张:当年,罗马帝国为了解决粮食难题,发明了名垂千古的***美食意大利
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